我们的鹿产业也应关注:传统1.0版本的养猪方式将被禁止

用人吃剩的泔水喂猪，人再吃猪肉，这种几千年来通行的生产方式，最近被国家判为违法禁止，行将退出历史舞台。虽然反对声音还不少，但也无可奈何，阻挡不了社会的发展进步。

当今世界养猪业，存在3大生产方式。我国刚被废止的这种用生活泔水喂猪的最原始的生产方式。发达国家流行的用配比饲料喂猪的2.0生产方式。再就是新近产生的反应釜培育、3D打印的3.0版本的生物技术生产方式，我国已报导诞生。尽管社会反应各不相同，但从国家的层面上，国家已做出表态，禁止了1.0版本，步入2.0版本，允许3.0版本的试行。反对无效，社会在进步，不废江河万古流。

鹿产业也是如此。因需要，国家开禁了鹿类动物保护，允许人工养殖其中的梅花鹿、马鹿和驯鹿，用于国民生活消费。但鹿业生产与养猪一样，也存在着3种不同版本的生产方式。为最大限度地降低成本，大量饲喂人吃剩下的豆腐渣大蒜皮子，几乎完全依赖吹针麻醉就地放倒割茸屠宰，是流行的生产方式。从大量暴露的视频图片可见，极为肮脏、残忍和血腥。这种也属于1.0传统原始的生产方式，遭遇文明发达国家的很多病诟。存在的并非完全合理，进步。特别是应用于人吃养生的产品，生产标准也是要越来越高的。对此，我们的从业朋友，是不是也应保持清醒的头脑，顺应时代发展的潮流，逐渐淘汰原始落后的生产方式，实现产业的不断进步呢?

（文/林中鹿  国家鹿文化专家委员会主任）