品牌龙江 | “鹿经济”赋能乡村全面振兴

清晨，薄雾如轻纱般笼罩着完达山脉，成群的梅花鹿掠过草甸，枝桠交错般的鹿角划过晨雾，棕褐色的皮毛在晨曦中晕开金边，鹿鸣呦呦响如天籁，打破了山间的静谧。万物复苏，生机盎然。眼下，正是梅花鹿“重生”的时节——旧角落，鹿茸生。在这片充满希望的黑土地上，“鹿经济”正绽放着更加绚丽的光彩。

在哈尔滨市阿城区玉泉东海养鹿场，梅花鹿个个活力十足，新的鹿茸也在悄然孕育 (许乐/摄)

生财有“鹿”

鹿的文化意象，自古便在华夏文明中绵延流传。“秦失其鹿，天下共逐之。”在很多文献的记载中，鹿被视为帝位或政权的象征，这揭示了鹿在中国历史上的重要地位。此外，鹿还被看作代表健康、吉祥、长寿的灵物，是我国传统的名贵药用动物，早在汉代即有“鹿身百宝”之说。鹿茸作为“东北三宝”之首，更承载着厚重的中医药文化。

历史上，黑龙江地区是野生梅花鹿的重要栖息地之一。据文献记载，黑龙江地区的女真等民族素来有狩猎梅花鹿的传统，鹿肉、鹿皮和鹿茸被广泛用于衣食及贸易。20世纪中叶，黑龙江省开始发展梅花鹿养殖业，各农场林场和药材公司纷纷建立梅花鹿养殖基地，黑龙江省很快便成为全国鹿茸的主产区之一。2022年，农业农村部印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，首次将鹿业发展纳入规划，在黑龙江、吉林、辽宁等省份重点推进梅花鹿养殖业，围绕“扩群、提质、增效”，拓展产业链，提升梅花鹿养殖水平。如今，梅花鹿特色养殖产业已成为黑土地上农民增收致富的“金钥匙”之一。

“胡萝卜、玉米秸秆、花生秧……梅花鹿就‘好这口’。”走进佳木斯市桦南县柳毛河镇北柳村博达家庭鹿场，一间间干净的鹿舍内，梅花鹿正在悠闲地散步，模样甚是可爱。工人们穿着沾满草屑的胶靴，一边忙着采摘嫩叶和草料一边介绍：“黑龙江的自然条件很适合发展梅花鹿特色养殖产业，饲料可就地取材，收入十分可观。”

“鹿吃百草，全身都是宝。”无独有偶，在哈尔滨市阿城区玉泉东海养鹿场，负责人姚东海轻抚鹿茸尖，满眼欢喜：“可别小看这对‘活体黄金’，鹿茸的市场价格大概是每斤1500元，平均每年每头鹿的净利润可达7000元左右。”

2025年是姚东海养殖梅花鹿的第24个年头。这些年来，姚东海不断优化育种，繁殖了许多梅花鹿幼崽，鹿场的名气越来越大，吸引全国各地的养殖户前来购买种鹿。如今，该鹿场梅花鹿存栏量已达2200余头，可为附近村民提供近60个工作岗位。

凭借得天独厚的资源优势，经过近半个世纪的发展，黑龙江省梅花鹿特色养殖产业逐步壮大。目前，全省梅花鹿存栏量已突破60000头，朵朵“梅花”正成为产业兴农的“致富密码”。

一“鹿”多品

放眼张广才岭的广袤山林，林野深处空幽寂静，依稀能听到远处传来的鹿鸣声。从哈尔滨市方正县高楞镇出发，驱车20分钟便可抵达哈尔滨富杨鹿业有限公司的鹿场，鹿场内圈养着数十头欢蹦乱跳的梅花鹿。“哇、哇、哇……”人们只需召唤几声，成群结队的梅花鹿便会纷纷围拢过来。

这家鹿场创建于1998年，从最初的9头梅花鹿，如今已发展到300余头的规模，可谓黑龙江省鹿产业发展的一个缩影。近年来，随着人们对健康养生关注度的日益提高，鹿茸、鹿心血等产品的市场需求呈现持续增长态势。为找准定位、挖掘空间，鹿场管理者下定决心发扬传统中医药食同源的理论，着手与黑龙江中医药大学、佳木斯大学等院校合作，将发展重心逐步转移到产品深加工上，创办了“富杨”品牌，目前已研发20余种成熟产品，涵盖免疫调节、亚健康调理等多个方面。

一花独放不是春。这场有关鹿产业的精深加工转型，在齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区同样势头强劲。

走进位于齐齐哈尔市的黑龙江鹿鸣鹤城生物科技有限公司的销售展厅，鹿筋、鹿心血、鹿角帽等鹿产品让人目不暇接，该公司研发推出的“阿拉日”牌鹿肉水饺和鹿肉香肠被摆放在显眼位置。

“跟梅里斯达斡尔族区达呼店镇阿拉村合作一年多，我们共同开发了多种优质鹿产品，不仅丰富了鹿产品市场供给，还提升了产业价值。”展厅销售人员介绍，公司依托黑龙江梅花鹿的品种优势及生态养殖特色，深度开发鹿产品，通过抖音、微信等线上平台推广销售，再根据用户需求提供邮寄或送货上门服务，不仅让鹿产品有了更广阔的市场空间，更在延伸产业链上下足了功夫。

“鹿产业的创新发展之路才刚刚开始。”带着对黑龙江省鹿产业的发展愿景，相关从业者摩拳擦掌，致力于做活“梅花鹿文章”，推动梅花鹿产业综合产值增长，进一步拓展黑龙江省梅花鹿的品牌影响力，为乡村全面振兴、产业发展贡献自己的智慧和力量。

与“鹿”同行

悠悠兴凯湖畔，百草繁茂，碧波荡漾，百余头梅花鹿悠闲地徜徉于草地间。这群奇妙独特的自然精灵，是黑龙江省独有的地方品种——兴凯湖梅花鹿。

兴凯湖梅花鹿由乌苏里梅花鹿繁衍而来，从20世纪70年代起放牧于兴凯湖畔。2004年，经过20多年的饲养繁育、风土驯化和科学选育，兴凯湖梅花鹿正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定命名，不仅填补了黑龙江省无本土培育梅花鹿品种的空白，还成为世界第六个被认定的梅花鹿品种。据东北林业大学野生动物资源学院李和平教授介绍：“兴凯湖梅花鹿具有明显的物种特征，较之其他品种的梅花鹿，具备‘长头、宽额、尖蹄、元宝嘴’等特征，体格更加健壮，耐粗饲能力强，繁殖成活率更高。”

每到旅游旺季，大量游客慕名而来，徜徉山水间，与鹿亲昵接触、合影留念。梅花鹿逐渐成为黑龙江省的一块“金字招牌”，带动全省多地旅游业发展。

“呦呦鹿鸣，食野之苹。”位于哈尔滨市阿城区平山镇的平山皇家鹿苑，是黑龙江省建设规模最大的野生放养式鹿苑。游客沿着蜿蜒的小径前行，便可与鹿群不期而遇。这里生活着上千头梅花鹿，当游客手持鲜嫩的树叶或胡萝卜轻轻呼唤，它们便会踏着轻快的步伐跑来，眼中满是纯真与信任。那一刻，时间仿佛静止，只留下人与动物和谐共处的美好画面。

说起平山皇家鹿苑的由来，准确时间已无法考证。据当地老猎户讲，900多年前，这里是一大片原始森林，许多野生动物在此繁衍生息，尤其适合鹿生长。金太祖完颜阿骨打游玩时经过此地，喜于这里山川秀丽、物种繁多、鹿群不息，特定此地为御用狩猎之地，百姓不得入内，皇家鹿苑因此得名。

“山水流金、源远阿城，平山神鹿、皇家渊源。”文化传承与产业发展相得益彰，共同铸就了黑龙江省梅花鹿的独特魅力。站在这片土地上，人们仿佛穿越时空，目睹此间先人们的飒爽英姿——他们的故事在这片黑土地上落地生根，延续至今。梅花鹿仿佛化作一种文化符号，将金源文化、神鹿文化的深厚底蕴和历史内涵深深镌刻在龙江大地的岁月长卷中。

(来源：中共黑龙江省委奋斗杂志社)