辽宁：深耕“中国鹿乡” 打造百亿鹿业

作为东北地区特色畜牧业的代表性名片，辽宁梅花鹿产业正处在从“规模种养”迈向“链式跃升”的关键节点。

西丰县梅花鹿养殖量稳定在6万只左右，全产业链从业人员超过3.6万人，全产业链产值突破43亿元，“西丰梅花鹿”区域品牌价值达97.84亿元。更值得关注的是，50%的国际鹿茸和80%的国内鹿茸都在西丰加工经销，年加工和经销成品鹿茸800余吨，成为世界鹿产品贸易中心。

辽宁鹿业的真正优势，不只在“养得好”，更在“集散得开、加工得深、卖得出去”。立足乡村振兴与特色农业转型升级的时代背景，把这份产业优势盘活，经济价值、社会价值、生态价值便能同步释放。

西 丰 县 御 鹿 园

种源为“芯”，把科创力量嵌入链条最前端。

长期以来，鹿产业的痛点集中在“重养殖、轻加工、弱品牌”，多数产品停留在初级原料售卖阶段。破解之道，首在种源。“西丰梅花鹿”2010年被列入《中国畜禽遗传资源志》，成为国家永久保护品种;2023年，“辽宁西丰梅花鹿养殖系统”入选第七批中国重要农业文化遗产。

当地建成全国单体最大的梅花鹿种源文化园，搭建种质资源基因库、储存优质种鹿精液2万余支，建成标准化鹿场42个。

与此同时，辽宁组建鹿产业创新研究院，联动中科院大连化物所、东阿阿胶等科研与市场主体，聚焦种源保护、标准化养殖、精深加工攻坚突破。科技一旦嵌入链条前端，“靠天养鹿、靠商收茸”的旧格局便有了改写的支点。

全链成势，让增值环节更多地留在本地。

产业振兴，贵在成链。养殖端，落实粮改饲政策，以政策杠杆撬动标准化、规模化养殖;加工端，生命健康产业园区集聚28家鹿产品加工企业，形成酒类、药品、保健食品等5大类128个品种，推动鹿产品由初级原料向饮片、滋补制品、健康衍生品跃升;流通端，东北土特产品交易中心集聚经销户近400户，线上线下同步发力，让鹿产品走出东北、辐射全国。链条每延伸一环，增值便多留一分，“产得出”才能真正变成“卖得好、价值高”。

生态打底，好生态才是“道地”的底气。

容易被忽略的是，鹿产业的根扎在生态里。西丰地处长白山余脉，森林覆盖率超过55%，获评“中国天然氧吧”;柞树叶占梅花鹿粗饲料的五成，全县年产粮食与秸秆可支撑30万只梅花鹿养殖，形成“秸秆—饲料—粪肥—还田”的种养循环。推进林下生态养殖、粪污资源化利用，既降成本又提品质。可以说，辽宁鹿业的竞争力里，有一半是绿水青山给的;守住这片生态底色，道地药材的“道地”二字才真正立得住。

辽 宁 鹿 乡 绿 港 集 团

品牌富民，把金字招牌转化为民生福祉。“西丰鹿茸”“西丰鹿鞭”获批国家地理标志保护产品，“西丰梅花鹿”获地理标志证明商标，“西丰鹿茸”以67.08亿元品牌价值跻身中国品牌百强。当地坚持以质量立品牌，18项鹿业相关标准中已有7项上升为省级地方标准，依托省参鹿产品质量监督检验中心实现全链条检测。更关键的是利益联结：通过“公司+基地+农户”模式把养殖户嵌入产业链，带动村集体增收、村民家门口就业。3.6万从业人员占全县人口一成以上，鹿业早已不只是一个产业，更是县域民生的底盘。

特色兴则农业兴，产业强则乡村强。面向“十五五”，西丰提出全产业链产值突破百亿元的目标，路径清晰：盯住鹿产品进入药食同源目录这一关键变量，打通功能食品新赛道;把种源做成“芯片”，用良种和标准掌握行业话语权;做活“鹿+文旅康养”，让文化IP变成消费场景。老特色要焕发新活力，靠的不是多养几只鹿，而是把每一环的价值都做足。方向既明，便笃行不辍。

（文/王同文）