鹿产品系列之鹿鞭篇——行不行？

鹿鞭在民间一直颇受关注，有人视其为壮阳"利器"，也有人认为不过是心理安慰剂。它到底有没有效果?我们需要从生物特性、成分、药理和临床应用等层面予以客观评价。

鹿是属于季节性发情动物

在中国，梅花鹿的发情配种期集中在每年9月上旬至11月上旬，旺期为9月下旬至10月中旬;马鹿的配种期约在9月上旬至11月上旬，旺期为9月中旬至10月上旬[1]。

鹿配种多采用一雄多雌模式，一般每只种公鹿可配种母鹿15至20只(这个厉害)[2]。公鹿在发情旺期性行为活跃，生殖器官的生理功能处于年度高峰。

故传统观念认为发情期采集的鹿鞭功效最佳，这一经验认识与鹿的生殖器官周期性变化规律有一定契合度。不过目前尚缺乏系统的实验比对数据，有待进一步验证[3]。

现代化学分析表明：鹿鞭中蛋白质含量较高，水提物蛋白含量可达50.7%，其中分子量小于70 kDa的蛋白约占82.7%。氨基酸组成丰富，已检出16种以上，甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丙氨酸和精氨酸含量居前[4]。鹿鞭还含有脂肪酸、磷脂、多种无机元素以及激素类物质，其中锌的含量约为鹿茸的4倍、鹿血的5倍[5]。

现代药理学也对鹿鞭的作用进行了一定探索。

在抗疲劳方面，动物实验显示鹿鞭提取物可显著延长小鼠负重游泳时间，降低运动后血乳酸水平[6]。配伍龟甲的研究表明，鹿鞭龟甲组合能提高肾阴虚模型动物的糖原储备，促进代谢废物清除，从而增强运动耐力[7]。另有研究指出，鹿鞭可通过调节能量代谢相关通路，双向调节虚寒及虚热状态下的代谢异常[8]。

在对性机能的影响方面，实验表明鹿鞭能使去势雄性大鼠的附性器官重量明显增加，交配能力也有所提高。需要指出的是，现有文献中关于性机能改善的报道多采用含鹿鞭的复方制剂(如鹿鞭回春胶囊)进行实验，单味鹿鞭的特异性效应尚不能完全确定[9]。

其它方面，鹿鞭中的磷脂类化合物可抑制单胺氧化酶活性，减少氧自由基生成，生物胺类物质可能对神经系统老化具有预防意义[5]。动物实验还观察到鹿鞭能增加胸腺重量，提示其可能具有一定的免疫调节作用[10]。

中医将鹿鞭定位为"补肾阳、益精血"之品，主治肾虚劳损、腰膝酸痛、阳痿、宫冷不孕等症。含鹿鞭的复方制剂在临床有一定应用，如至宝三鞭丸用于男子不育、中老年肾虚阳痿等病症的功效研究[11];鹿鞭补酒、鹿茸二鞭酒等也有用于痹证及肾虚相关症状的报道[12]。

但是，鹿鞭主要适用于中医辨证属肾阳虚者，并非所有性功能障碍都适合使用。其他证型如血瘀、湿热等盲目服用不仅效果不佳，还可能加重原有症状(如口干、便秘、烦热等)。建议消费者务必在专业中医师辨证指导下使用，不宜自行随意选购服用。

因鹿鞭价格较高，市场上伪品屡见不鲜，常见有以牛鞭、驴鞭冒充，或用鹿皮包裹动物肌肉、以动物肠填充异物的伪造品[13]。

正品鹿鞭具有典型的形态特征：

• 阴茎呈长圆柱形、略扁，表面棕黄色至黑棕色，半透明，有纵沟槽;

• 龟头先端钝圆，可见纵棱及沟痕;附有睾丸两枚，呈长椭圆形。

• 伪品多不具备上述完整结构[13]。

现代鉴定方法除性状鉴别外，还包括DNA分子鉴定、免疫学检测及X线影像技术等，可有效区分真伪[14]。消费者应从正规渠道购买，警惕价格异常低廉的产品。

综上，鹿鞭在化学成分上富含蛋白质、氨基酸及微量元素，动物实验显示其在抗疲劳和改善动物性机能方面具有一定生物学活性，临床中针对特定中医证型(肾阳虚)有相应应用。

但需注意以下2点：

1.现有正向效应多来自动物实验或含鹿鞭的复方制剂研究，单味鹿鞭在人体中的独立效应尚缺乏高质量临床证据。

2.鹿鞭仅适用于肾阳虚证型，误用存在一定风险。

因此，鹿鞭可视为对症人群的辅助调理药材，但不宜被过度神化为"壮阳利器"。理性认知、辨证使用，方为正道。

（文/周李生）

周李生：博士，副教授，硕士生导师，毕业于江西农业大学动物遗传育种与繁殖专业。国家特种家畜遗传评估中心秘书长，中国畜牧业协会鹿业分会理事，农畜产品功效化利用山东省工程研究中心副主任。长期从事畜禽种质资源优良基因鉴定与品种改良，地方品种保护与开发的研究工作，具有丰富的养殖企业技术服务经验。主要研究方向：特种动物遗传育种。

参考资料：

[1] 魏倩倩,王岩,许保增,等.鹿繁殖技术的研究进展[J].特产研究,2022,44(3):141-145.

[2] 杨娇.茸鹿本交配种技术要点[J].黑龙江动物繁殖,2017,25(3):39-40.

[3] 刘国世,王梁,卓志勇,等.鹿繁殖生物技术研究进展[C]//中国畜牧业协会.2012中国鹿业进展.中国农业科学技术出版社,2012:114-117.[

[4] 章敬程.超高效液相色谱-串联质谱法联合网络药理学探讨鹿鞭治疗肾阳虚大鼠生精功能障碍的研究[D].长春中医药大学,2023.

[5] 肖家美,王峰,李红.鹿鞭的药理作用及其感官真伪鉴别[J].特产研究,2010,32(4):59-61+74.

[6] 董万超,张宝香,张秀莲,等.鹿鞭精的生物效应研究[J].特产研究,2000,(4):10-12.

[7] 张惠,李一芃,付祥郴,等.鹿鞭龟甲药对滋阴补肾缓解体力疲劳作用机制[J].环球中医药,2024,17(10):1930-1936.

[8] 林清,陶然,梁唯灿,等.基于AMPK/SIRT1/PGC-1α通路的鹿鞭四气表征研究[J].中华中医药杂志,2024,39(8):4017-4024.

[9] 张文丽,李军兰,李姝红,等.鹿鞭回春胶囊对性机能的治疗作用[J].黑龙江医药,2013,26(6):1059-1061.

[10] 刘洋,赵文静,孙敏.鹿鞭的药理研究与临床应用展望[J].中医药信息,2007,(1):24-25.

[11] 邬溢源,周惠耕.至宝三鞭丸对不育男性睾酮、黄体生成素、卵泡刺激素水平的影响[J].中国临床康复,2004,(32):7196.

[12] 陈小平,竹剑平.鹿茸二鞭酒治疗痹证38例临床分析[J].浙江临床医学,2000,(3):204-205.

[13] 丛小松,于雯.鹿鞭正品与非正品的鉴别[J].中国中医药现代远程教育,2010,8(4):97.

[14] 李慧珍,李水福.鹿鞭的真伪优劣鉴定[J].中国药业,2008,(10):66-67.